Quarkbrötchen
40 Min. Einfach
Warum ist das dein Lieblingsrezept?
Diese Brötchen habe ich von meiner Oma übernommen und Schritt für Schritt auf glutenfrei umgestellt. Sie brauchen keine Gehzeit und gelingen auch am Sonntagmorgen, wenn es schnell gehen muss. Meine Enkel merken den Unterschied nicht.
glutenfreiVon Oma oder Opa übernommenBesonders einfachFür Kinder geeignet
Zutaten
Für 8 Stück
- 250 g glutenfreie Mehlmischung (hell) — z. B. Schär Mix B
- 250 g Magerquark
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Stück Ei (Größe M)
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- 1Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- 2Aus dem Teig 8 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- 3Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
200 °C · Umluft · 25 Min.
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